Receta Keto para romper el ayuno intermitente: «Tostadas» de Aguacate con huevos y tocino
¿Estás buscando una opción deliciosa y saludable para romper tu ayuno intermitente? Esta receta de ‘tostadas’ de aguacate con huevo y tocino es ideal para aquellos que siguen una dieta keto y buscan una comida abundante y satisfactoria para el desayuno. Además es una receta y rápida de hacer en el airfry.
Con ingredientes ricos en grasas saludables y bajos en carbohidratos, esta receta es perfecta para mantenerse en cetosis mientras disfrutas de una comida deliciosa. Los aguacates, huevos, queso y tocino se combinan para crear una combinación sabrosa y satisfactoria, mientras que el tomate y la cebolla roja agregan un toque fresco y vibrante.
Además, esta receta es fácil de preparar y puede ser adaptada para incluir tus especias favoritas. Así que si estás buscando una opción de desayuno nutritiva para romper tu ayuno intermitente, ¡sigue leyendo para descubrir cómo hacer estas ‘tostadas’ de aguacate con huevo y tocino!
Una deliciosa receta keto
La receta que te propongo es considerada keto porque se enfoca en ingredientes bajos en carbohidratos y altos en grasas saludables, lo que ayuda a mantener el cuerpo en un estado de cetosis, un proceso metabólico en el que el cuerpo quema grasas para obtener energía en lugar de carbohidratos.
Los ingredientes que se utilizan en la receta son bajos en carbohidratos. Por ejemplo, los aguacates, los huevos y el queso contienen una cantidad muy baja de carbohidratos. El tomate y la cebolla roja se utilizan en cantidades moderadas, ya que contienen una cantidad más alta de carbohidratos, pero aún así se pueden incorporar en una dieta keto en pequeñas cantidades.
Además, el tocino se utiliza en esta receta como una fuente de grasa saludable, y las especias se utilizan para añadir sabor sin agregar carbohidratos. En conjunto, esta receta ofrece una opción deliciosa y satisfactoria para aquellos que siguen una dieta keto. Aquí te presentamos la receta Keto para romper el ayuno intermitente.
«Tostadas» de Aguacate con huevos y tocino en airfryer
Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 4 huevos
- 4 rebanadas de tocino
- 1 tomate mediano, picado en cubos pequeños
- 1/4 de cebolla roja, picada en cubos pequeños
- 1/2 taza de queso rallado
- Aceite de aguacate o aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalentar el airfryer a 400°F (200°C) durante 5 minutos.
- Mientras tanto, cortar los aguacates por la mitad y retirar el hueso. Con una cuchara, hacer un poco más grande la cavidad donde estaba el hueso, suficiente para que entre un huevo en cada mitad del aguacate.
- Colocar las mitades de aguacate en la canasta del airfryer y rociar con un poco de aceite de aguacate o aceite de oliva.
- Romper un huevo en cada mitad de aguacate y espolvorear con sal y pimienta al gusto.
- Colocar las rebanadas de tocino en la canasta del airfryer junto con las mitades de aguacate y hornear durante 10-12 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos y el tocino esté crujiente.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezclar el tomate, la cebolla y un poco de sal y pimienta al gusto.
- Una vez que las «tostadas» de aguacate estén cocidas, retirar del airfryer y agregar la mezcla de tomate y cebolla en la cavidad donde estaba el hueso del aguacate. Espolvorear con queso rallado y colocar una rebanada de tocino en la parte superior.
- Regresar las «tostadas» de aguacate al airfryer y hornear durante otros 2-3 minutos, o hasta que el queso esté derretido.
- Retirar del airfryer y servir caliente.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de una versión más rápida de esta deliciosa receta keto de «tostadas» de aguacate con huevo y tocino, utilizando el airfryer en lugar del horno. Pero si no tienes airfryer, perfectamente puedes usar el horno a 200°C y usar el mismo tiempo que se usa en esta receta.
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